À propos
Des cépages et des terroirs
Parce que l'on ne plante pas n'importe quoi n'importe où, la selection des cépages sur un terroir est le résultat d'un long travail d'observation, de selction. On a mis des siécle à trouver les bons compromis en fonction du climat des savoir faire, mais aussi des envie des consomateurs.
Mais cette relation cépage/Terroir n'est pas quelque chose de figé dans le temps, les condition climatique qui évolue, les gouts des consomateur, la prise en compte des contraintes environnementale nous pousse a toujours repenser ce mariage subtile.
Cette collection présentera à la fois des grands classiques, mais aussi ira rechercher des inovations, des experimentations.
Tous nos vins sont certifié Bio ou Biodynamique et sont Vegan friendly (certifié pour certain)
Mais cette relation cépage/Terroir n'est pas quelque chose de figé dans le temps, les condition climatique qui évolue, les gouts des consomateur, la prise en compte des contraintes environnementale nous pousse a toujours repenser ce mariage subtile.
Cette collection présentera à la fois des grands classiques, mais aussi ira rechercher des inovations, des experimentations.
Tous nos vins sont certifié Bio ou Biodynamique et sont Vegan friendly (certifié pour certain)
Qu'est ce qu'un cépage
Le cépage est un terme spécifique au monde du vin, c'est en fait une variété de vigne (cultivar) issue principalement de Vitis Vinfera qui est caracterisé par sa couleur et ses caracterisitiques gustative.
Le terroir : des hommes et des lieux
Le terroir ce n'est pas que le sol, la terre ; c'est aussi et même avant tout une rencontre entre des Homme et un lieu.
Le cépage est un terme spécifique au monde du vin, c'est en fait une variété de vigne (cultivar) issue principalement de Vitis Vinfera qui est caracterisé par sa couleur et ses caracterisitiques gustative.
Le terroir : des hommes et des lieux
Le terroir ce n'est pas que le sol, la terre ; c'est aussi et même avant tout une rencontre entre des Homme et un lieu.
Philippe BETSCHART
Vigneron en Côtes de Bourg, fortement engagé dans l'agriculture biologique de conservation et dans la protection du viviant sous toutes ses formes.
Vincent LACOSTE
Issu d'une famille de vigneron, engagé dans l'agriculture biologique depuis plusieurs decenies ; Vincent est un adepte de la simplicité.
John Doe
Qui sera le suivant a vous proposer ses raisins !
Actualités
Root66 Montpellier
Salon professionnel de vins bio et nature avec une majorité de domaines des Pyrénées orientales et des amis de toutes la France et de Catalogne
du 27 janv. 11:00 au 28 janv. 18:00
Château de la Mogère
2235 Route de Vauguières, 34000 Montpellier
https://www.facebook.com/events/2190252401280487/
du 27 janv. 11:00 au 28 janv. 18:00
Château de la Mogère
2235 Route de Vauguières, 34000 Montpellier
https://www.facebook.com/events/2190252401280487/
Demeter angers 2019
Le Salon International des Vins Demeter et La Levée de la Loire renouvellent leur partenariat pour la cinquième année consécutive au Parc des Expositions d’Angers, les lundi 3 et mardi 4 février 2020. Un événement main dans la main pour une offre bio & biodynamique toujours plus attractive !
https://www.facebook.com/events/603179893781422/
https://www.facebook.com/events/603179893781422/
Vinexpo WOW Paris
VINEXPO PARIS 2020, UNE PREMIÈRE !
C’est à Paris, capitale mondiale située au cœur de l’Europe, que Vinexpo se tiendra du 10 au 12 février 2020, au Parc des Expositions
WOW! World of Organic Wines : espace dédié aux vins et spiritueux bio et biodynamiques.
https://www.facebook.com/events/485671841918090/?active_tab=about
C’est à Paris, capitale mondiale située au cœur de l’Europe, que Vinexpo se tiendra du 10 au 12 février 2020, au Parc des Expositions
WOW! World of Organic Wines : espace dédié aux vins et spiritueux bio et biodynamiques.
https://www.facebook.com/events/485671841918090/?active_tab=about
Contact
Vous voulez en savoir plus ? envoyez nous un petit mail ou venez nous voir.
ADRESSE DE CONTACT
info@lacolombine.com
Tél : 06 +3182812
C/o Château Les Graves de Viaud
409 impasse de Viaud
33710 Pugnac
FRANCE
info@lacolombine.com
Tél : 06 +3182812
C/o Château Les Graves de Viaud
409 impasse de Viaud
33710 Pugnac
FRANCE
©2016 - OPENELEMENT. TEMPLATE réalisé par SENSODE
